Диета при стоматите правила питания, пример меню, подбор продуктов

Содержание

Питание при стоматите

Диета при стоматите  правила питания, пример меню, подбор продуктов

Диета при стоматите чрезвычайна важна. При этом заболевании происходит поражение слизистой ротовой полости.

Стоматит характеризуется такими симптомами, как покраснение и припухлость слизистых, возникновение язвочек небольшого размера в полости рта. Соблюдение принципов правильного питания ускоряет процесс выздоровления.

Перед приемом пищи можно смазать слизистую рта у взрослых средством, наделенным выраженным обезболивающим эффектом.

После еды можно воспользоваться такими средствами:

  • отварами лечебных растений, предназначенными для полоскания ротовой полости;
  • антисептическими медикаментами (Хлоргексидина биглюконатом).

Такая обработка способствует обеззараживанию поверхности эрозий. Лекарственные средства приостанавливают процесс размножения патогенных микроорганизмов, снижая вероятность присоединения сопутствующих инфекций. Для ускорения процесса заживления эпителия можно смазать слизистую облепиховым маслом после полоскания.

Рекомендованные продукты для взрослых

Что можно есть при наличии стоматита? Рекомендованные продукты представлены в таблице, размещенной ниже.

БлюдаКраткое пояснение
Кисломолочные изделияВ таких продуктах присутствуют витамины А и Е, которые ускоряют процесс заживления эрозий. При стоматите в рацион следует включить протертый творог, кефир или йогурт без наполнителей
КомпотНапиток рекомендуется готовить из свежих ягод, фруктов или из богатых полезными микроэлементами сухофруктов
Пюре из овощейПри стоматите их следует готовить из картофеля, брокколи, цветной капусты, кабачка
Каши с жидкой, вязкой консистенциейОвсяная и манные крупы оказывают обволакивающее воздействие на слизистую ротовой полости
Рыбные блюдаРыба богата белком. В ней содержится масса полезных витаминов, полиненасыщенные жирные кислоты. Можно употреблять в пищу и рыбий жир. Он помогает укрепить иммунную систему и ускоряет процесс восстановления слизистой оболочки
Травяные отварыОсобенно полезен отвар шиповника, содержащий большое количество витамина С
Свежевыжатые овощные сокиНапитки обладают ранозаживляющим эффектом. В рационе больного должны присутствовать морковный, капустный и свекольный соки
Мясо нежирных сортовБольному следует отдать предпочтение постной говядине и свинине, мясе птицы, кролику. В мясе содержится большое количество белка. Его можно готовить в пароварке, запекать в духовом шкафу или отваривать. Из мяса делают котлеты, суфле, тефтели
ПеченьПечень богата витаминами группы В, витамином Е. В рацион людей, страдающих стоматитом, могут присутствовать паштет или суфле из печени
Сыр мягкой консистенцииСыр богат кальцием и витаминами. В этом плане продукт ничуть не уступает молоку

Взрослым рекомендуется отказаться от алкогольных напитков.Спиртное нарушает естественный ход трофических процессов в тканях, замедляя скорость излечения. При стоматите вредны и продукты, провоцирующие возникновение аллергической реакции: какао, яйца, кофе, экзотические фрукты.

Важно! При стоматите противопоказана и пряная пища, оказывающая раздражающее воздействие на слизистую и усиливающая болевые ощущения при приеме пищи.

Питание при стоматите должно быть сбалансированным и разнообразным. Примерное меню, которым следует руководствоваться больному, представлено в таблице.

Прием пищиРекомендованные блюда
ЗавтракПорция вязкой каши, которую можно заправить небольшим количеством сливок, меда или молока. Из напитков рекомендован чай, повышающий общий тонус организма (150-200 мл)
Второй завтракВ этот прием пищи можно съесть небольшой кусочек дыни или банана, 150 граммов творожной запеканки, пудинга или творога, соединенного со сметаной или сливками. Пищу запивают компотом из сухофруктов или свежих ягод
Обед200 мл супа, взбитого блендером. В блюдо не рекомендуется добавлять помидоры или томатную пасту. На второе готовят овощное пюре и тефтели в сливочном соусе. Мясное блюдо готовят из кролика, свинины, курицы или индейки. Кроме тефтелей, при стоматите делают суфле из печени, паровые котлеты, блюда из рыбы. На обед готовят такие напитки, как липовый чай, отвар ромашки или шиповника
Полдник150 граммов пудинга или творожной запеканки, 200 мл компота или чая с травами
УжинПорция пюре из овощей, рыба в виде котлет или суфле, 200 мл ягодного компота или травяного чая
Второй ужинЙогурт или кефир (в количестве одного стакана), 150 граммов пудинга из творога

При стоматите малышу, находящемуся на естественном вскармливании, дают грудь по требованию. В интервалах между приемами пищи можно допаивать ребёнка, страдающего стоматитом, водой.

Как лечить язвочки во рту у ребенка?

Жидкость можно предварительно накапать в пипетку. По согласованию с педиатром можно давать малышу небольшое количество отвара ромашки, который наделён выраженным противомикробным эффектом.

До того момента, пока малыш полностью выздоровеет, вводить прикорм не следует. Ребенку не нужно предлагать блюда из свежих овощей и фруктов. Эти продукты следует подвергнуть термической обработке, прежде чем накормить ими ребенка.

Дети старшего возраста должны питаться так же, как и взрослые. Продукты должны соответствовать суточной потребности малыша в углеводах, белках и жирах. Пища должна иметь полужидкую консистенцию.

Строго ограничиваются продукты, обладающие сладким привкусом. Из рациона исключают жареную, соленую и кислую пищу. При стоматите запрещается есть продукты с грубой, жесткой консистенцией. Они будут дополнительно травмировать пораженную слизистую оболочку.

Важно отказаться от употребления кислых продуктов при стоматите

Правила приготовления мясных и первых блюд для детей

Чем кормить ребенка при стоматите? Из мяса рекомендуется делать паровые котлеты, биточки, паштет. В блюда не следует добавлять специи и соль. Разрешается положить в бульон немного лаврового листа.

В нем содержатся компоненты, необходимые для восстановления слизистой оболочки. В заключение стоит отметить, что возникновение стоматита можно предотвратить.

Для этого нужно следить за гигиеной полости рта и своевременно обращаться к доктору.

Источник: https://stomaportal.ru/raznoe/pitanie-stomatite

Диета при стоматите у детей и взрослых

Диета при стоматите  правила питания, пример меню, подбор продуктов

Стоматит – это болезнь, при которой поражается слизистая часть ротовой полости. Патология может дать о себе знать абсолютно у разных людей, независимо от возраста.

Недуг сопровождается сыпью и образованием небольших язвочек. Также присутствует припухлость и покраснение слизистых, из-за чего может ощущаться незначительное жжение и зуд.

Очень важно соблюдать принципы правильного питания при стоматите.

Как развивается недуг

Патологический процесс протекает в несколько этапов. Пораженные области становятся сухими. Через время патология переходит в другую стадию. При этом появляется налет белесого цвета творожистого характера.

После этого заболевание поражает и другие части слизистой, нередко в углах рта образуются заеды.

На данной стадии развития недуга стоит посетить доктора, так как в противном случае болезнь будет прогрессировать и перейдет в более тяжелую форму. При этом на патологических участках будут образовываться ранки.

Заеды на губах

Часто больные жалуются на жар и температуру. После сыпи может дать о себе знать болезненность. Поглощение пищи становится более сложным. Очень важно придерживаться правильного питания. Также следует предварительно посетить лечащего доктора.

Определенные продукты временно исключаются из меню, а некоторые, напротив помогают очень быстро набрать вес.

Причины стоматита

Болезнь развивается в ответ на разные раздражители в полости рта. Основные причины появления патологии следующие:

  • несоблюдение принципов правильного питания. При несбалансированном питании в организм не поступает необходимое количество полезных компонентов, благодаря чему создается благополучная среда для распространения инфекции;
  • поражения ротовой полости, травмы, ожоги. Злоупотребление твердой пищей, семечками, орехами и т.д.;
  • несоблюдение гигиенических правил. При этом можно поселить у себя в ротовой полости разного рода микроорганизмы, которые вызовут воспалительный процесс;
  • применение неподходящих средств по уходу за полостью рта. В итоге рот становится восприимчивым к окружающим раздражителям;
  • наличие сопутствующих недугов;
  • некачественно проведенные стоматологические вмешательства. Некачественно установленная коронка и другие средства резко увеличивают шансы на развитие болезни;
  • курение и злоупотребление спиртными напитками. Данный фактор особо актуален для молодежи и взрослых лиц.

Стоит сказать и о том, что заболевают стоматитом далеко не все люди. Если иммунная система крепкая, организм будет успешно бороться с неблагоприятным воздействием.

Что нельзя есть при стоматите

По ошибке многие люди перестают употреблять даже полезные продукты, когда развивается стоматит.

При стоматите не рекомендуется употреблять цитрусы

Стоит избегать не только той пищи, которая раздражает, но и следующих продуктов:

  • забудьте о кислом. На время лечения исключите все цитрусовые, соленья, ягоды, пряности и специи;
  • не употребляйте в пищу разные кислые соусы. Их следует заменить на молочные;
  • не ешьте сладости и горькие продукты. Они могут существенно навредить вам;
  • запивайте сухие продукты обычной питьевой водой;
  • избегайте любую раздражающую пищу. Если вы не можете есть без хлеба, его лучше размочить водой.

Исключите те продукты, которые вызывают у вас аллергию, обратитесь к специалисту, чтобы он прописал вам гиппоаллергенную диету.

Грамотно созданная диета является неотъемлемой частью лечения. Подбирается она в индивидуальном порядке для каждого пациента. Такое питание должно быть направлено на быстрое устранение патологического процесса во рту.

Диета при стоматите у взрослых

Стоит пополнить свое ежедневное меню кисломолочной продукцией. Все ингредиенты должны иметь мягкую и нежную консистенцию. На время лечения сойдет кефир, ряженка, творог и т.д. Однако, стоит следить, чтобы молочка была настоящей без добавок и консервантов.

В жару диета должна состоять из овощей и фруктов. Такая пища обогатит ваш организм всеми необходимыми элементами и нормализует слизистую ротовой полости.

Не нужно употреблять пищу с большим содержанием белка. Мясо можно заменить на отварное или запеченное. Полезно употреблять свежевыжатые соки. Многие при помощи соков делают полоскания для скорейшего заживления всех язв.

Идеальным решением станет бульон. Такая пища показана многим больным в послеоперационный период, так как она широко известна своими целебными свойствами. Любые каши подойдут для употребления при стоматитах. Всю пищу лучше всего употреблять в виде пюре.

А вот от чая и кофе лучше отказаться на время терапии. Лучше пить компоты и отвары. Помимо этого стоит пить как минимум полтора литра воды каждый день.

Если вы сладкоежка, замените пирожные и торты на сливочное мороженое без добавок.

Не имеет значения, какой формой стоматита вы болеете, все продукты питания годятся к употреблению. Многие отказываются от еды из-за тяжелой симптоматики, однако выздоровление невозможно без правильной диеты.

Как лечат болезнь

При стоматите ребенку следует ограничить общение с другими детьми до полного выздоровления

Чтобы как можно быстрее избавиться от патологии, следует соблюдать определенные принципы комплексного лечения:

  1. Изоляция. Ребенку выделяют отдельные предметы обихода и сводят к минимуму его общение с другими детьми до полного выздоровления.
  2. Обезболивание. Самым маленьким очень тяжело справиться с пищей, когда болезнь сопровождается сильными болями. При этом доктор назначает определенные анальгетики.
  3. Соблюдение принципов гигиены полости рта. Проводить чистку следует правильно подобранной щеткой.
  4. Все бутылочки и пустышки обрабатываются кипятком.
  5. Атмосфера помещения. Делайте регулярно влажную уборку и не забывайте проветривать помещение.
  6. Забудьте о горячих и слишком холодных продуктах. При сильных болях ребенка кормят через трубочку.

Диета при стоматите у детей

Доктор подбирает диету ребенку с учетом тяжести патологического процесса и формы самой патологии. Когда она ярко выражена, малышу прописывают жидкие блюда к употреблению.

Все раздражающие продукты исключены. Консистенция должна быть жидкой либо полужидкой. Идеально подходят пюре, йогурты и т.д.

После трапезы обязательно следует промывать рот содовым раствором либо теплой водичкой.

Приемы пищи следует поделить на четыре порции в день. В интервалах никакая другая пища ребенку не дается.

В момент перерывов должно подействовать назначенное лекарство, а повреждение слизистых должно быть сведено к минимуму.

Давайте пить малышу в течении каждого часа, однако не после того, как вы обработаете ротовую полость медикаментозными средствами. Пить стоит давать, и воду, и щадящие соки, которые не поражают слизистые.

При инфекционной форме патологии малышу подбирают отдельную посуду и другие предметы обихода. 

После трапезы обязательно следует промывать рот содовым раствором либо теплой водичкой

Вкусовые качества подобранных продуктов для ребенка должны быть нейтральными. Стоит в обязательном порядке измельчать потребляемые продукты, делать пюре, выбирать фрукты и овощи. В обязательном порядке давайте овощные соки. Такие жидкости прекрасно подходят для ополаскивания ротовой полости после трапезы.

Из мяса можно делать паштет, котлеты на пару. Не солите и не добавляйте специи. Готовьте бульоны, но также без специй. Обязательно добавляйте лавровый лист, так как он содержит полезные компоненты для ускорения процессов восстановления.

После курса лечения следует еще раз показаться специалисту. Лишь квалифицированный врач может распознать отсутствие заболевания и диагностировать факт выздоровления, дать дельные советы во избежание обострений патологии.

Полезные советы

Чтобы питание не доставляло пациенту неудобств, нужно соблюдать элементарные рекомендации. В начале стоит все продукты измельчить до пюреобразной консистенции. Все фрукты и овощи мелко перетереть либо отварить и затем перетереть. Из мясных продуктов лучше делать фарш либо паштет. Из супов стоит выбирать крем супы либо те, что имеют пюреобразную консистенцию.

Во избежание раздражений лучше потреблять продукты теплыми. Следует позаботиться о том, чтобы в меню было достаточно продуктов с содержанием витаминов группы В, С, А, Е.

После каждой трапезы следует тщательно ополаскивать ротовую полость теплой водой.

Курс лечения и диета для ребенка назначается доктором в индивидуальном порядке

Курс лечения и диета назначается доктором в индивидуальном порядке. Следует избегать самолечения, так как чаще всего это заканчивается плачевно.

В любом случае патологию всегда намного легче предотвратить, недели лечить.

Важно соблюдать все профилактические меры, не пренебрегать гигиеной полости рта, следить за питанием, своевременно посещать доктора, во избежание всех неприятностей появления такого заболевания, как стоматит.

[tube] https://www..com/watch?v=UL7fGlde2o0 «>

Источник: https://vashyzuby.ru/drugie-zabolevaniya/stomatit/dieta-pri-stomatite.html

Что можно есть при стоматите, и чем кормить ребенка. Рекомендуемые продукты и меню

Диета при стоматите  правила питания, пример меню, подбор продуктов
При появлении стоматита важно не только обеспечить больного адекватным лечением, но и составить правильный рацион, продукты которого не будут вызывать болезненность и повлияют на ускорение выздоровления. Какая именно пища подойдет при заболевании, рассмотрим ниже в статье.

Стоматитом называют патологический процесс, поражающий слизистую рта. Это довольно часто встречающееся заболевание, которое проявляется в виде язвочки и длится около 4-14 суток. Как правило, после регенерации очага не остается рубцов.

У людей, чей иммунитет находится на низком уровне, язвы могут не успевать заживать, как возникают новые: развивается хроническое течение недуга.

Тарелка с овощами

Поскольку слизистая ротовой полости повреждена, любая агрессивная пища вызывает у пациента сильную болезненность. По этой причине ему необходимо придерживаться определенных правил.

Дробные приемы пищи

Часто можно услышать, что рекомендуется соблюдать трехразовое питание. Однако в случае стоматита подобное утверждение не подходит. Дело в том, что такой прием пищи ведет к перегрузке пищеварительной системы, а организм в это время пребывает в ослабленном состоянии. Специалисты советуют больным кушать дробными небольшими порциями до 5-6 раз в сутки.

Щадящее питание

Из-за болезненности во рту еду необходимо сильно измельчить, чтобы ее консистенция напоминала пюре. Мясо и рыбу рекомендуется готовить в виде фарша. Оптимальной температурой блюда является 37-40 градусов: так еда не будет чересчур горячей или холодной.

Следует исключить раздражающие слизистую продукты

Для обеспечения комфортного приема еды, а также быстрейшего выздоровления доктора советуют использовать специальные лекарственные средства. Давайте подробно рассмотрим, какие именно препараты подойдут.

Обработка полости рта до и после приема пищи

Перед едой необходимо пользоваться обезболивающими средствами, нанося их на поверхность слизистой ротовой полости. К таким медикаментам относятся:

  • Холисал;
  • Калгель;
  • Камистад;

Если под рукой нет этих препаратов, можно воспользоваться Парацетамолом, Ибупрофеном. Они снимут болезненность и позволят спокойно поесть. В некоторых случаях врач может прописать специальную болтушку, имеющую в своем составе анестетик и персиковое масло.

После еды требуется полоскать ротовую полость теплой водой, после чего она обрабатывается антисептическими растворами. К ним относятся:

  • Хлоргексидин;
  • Фурациллин;
  • Мирамистин;
  • Стоматофит;
  • Травяные отвары из ромашки и шалфея.

Стоматофит

Эти средства хорошо обеззараживают пораженный очаг и предупреждают развитие вторичной инфекции. После процедуры необходимо нанести на слизистую масло облепихи, персика или шиповника. Они обладают обезболивающим и регенерирующим эффектом.

К сожалению, при развитии заболевания некоторые блюда строго запрещены. Это связано с тем, что они проявляют агрессивные свойства на поврежденную слизистую, вызывая сильную болезненность и замедляя процесс заживления язвы.

Предлагаем Вашему вниманию перечень продуктов, которые разрешается есть во время стоматита.

  1. Блюда из овощей: их употребление приводит к восполнению организма витаминами и улучшению функции пищеварительной системы. Для приготовления пищи рекомендуется использовать картофель, кабачок, брокколи, тыкву.
  2. Каши различных сортов: оказывают обволакивающий эффект и имеют в составе витамины группы В. Превосходно подойдут овсяная и манная крупы, а также разваренный рис.
  3. Рыбные блюда: рекомендуется использовать жирные сорта и морская рыба. Такая пища является источником витаминов А и К, белка, а главное содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Она способствует укреплению иммунных сил организма и регенерации язвочек.
  4. Фрукты: стоит выбирать некислые и несладкие виды (арбуз, банан, дыни).
  5. Кисломолочные продукты: должны обязательно входить в рацион, поскольку содержат витамины А, Е и D, ускоряющих заживление очага поражения на слизистой, и группы В, повышающих защитные силы организма. Отдавать предпочтение стоит кефиру, протертому творогу, натуральному йогурту.
  6. Компоты: являются неотъемлемым источников различных витаминов и микроэлементов. При стоматите лучше заменить чай на этот напиток, который приготавливается из свежих ягод и фруктов либо сухофруктов.
  7. Травяные отвары: чаи из ромашки, шиповника, шалфея, липы положительно влияют на состояние ЖКТ, повышают иммунитет и обладают противомикробными свойствами.
  8. Натуральные соки: для приготовления рекомендуется выбирать некислые овощи (морковь, свекла, капуста). Они оказывают заживляющее действие и используются вместе с антисептическими растворами.
  9. Крем-супы и бульоны: благодаря своей консистенции превосходно подходят для питания во время стоматита.
  10. Мясо нежирных сортов: говядина, свинина, курица, кролик и индейки обязательно нужно включать в рацион, но не в большом количестве. Готовить их следует на пару, отваривать или запекать в духовке в виде котлет, тефтелей, суфле, а также сделать паштет.
  11. Печень: содержит витамины А и Е, группы В и является хорошей заменой мясных блюд.
  12. Сыр мягких сортов: обогащен кальцием и витаминами, а кроме того довольно питательный.
  13. Сметана и сливки: можно использовать для приготовления заправки к супам и бульонам и соусов, однако применять стоит в небольших количествах.
  14. Запеканки: несладкие, на творожной основе.

Крем-суп

На завтрак:

  • Каша на молоке из овсяной, манной или рисовой крупы со сливочным маслом либо сливками.
  • Травяной чай.

На ланч:

  • Фрукты – банан, арбуз или дыню. Возможна замена на творожную запеканку, перетертый творог со сметаной.
  • Компот из сухофруктов или ягод и фруктов.

На обед:

  • Крем-суп, не содержащий томатную пасту либо помидоры.
  • Овощное пюре из картофеля, тыквы или кабачка с необжаренными тефтелями в сливочном соусе из свинины, говядины, кролика, индейки или курицы.
  • Компот или травяной чай из ромашки, липы.

На полдник:

  • Запеканка из творога.
  • Компот или натуральный сок.

На ужин:

  • Овощное пюре с запеченными или паровыми рыбными котлетами или суфле.
  • Травяной чай или компот.

Поздний ужин:

  • Кефир или натуральный йогурт.
  • Пудинг.

При желании составляющие рациона можно менять, но необходимо соблюдать определенные правила:

  1. Стараться разнообразить еду: одни и те же блюда не должны часто повторяться.
  2. Мясо следует употреблять в небольшом количестве и в 1 прием в день.
  3. Необходимо включить в дневной рацион хотя бы 1 кисломолочный продукт.
  4. Рыбные блюда нужно употреблять дважды в неделю, а при невозможности хотя бы 1 раз в неделю.

Младенца на грудном вскармливании кормят грудью по требованию и допаивают бутилированной водой. Если малыш отказывается пить, необходимо давать воду пипеткой, ложкой или давать обсасывать ветошь, предварительно прокипяченную и смоченную в воде.

После каждого приема пищи ребенку нужно поить водой для того, чтобы остатки молока смылись со слизистой. Можно давать ромашковый отвар, оказывающим противомикробный эффект и улучшающий работу пищеварительной системы.

При введении прикорма кроху допаивают травяным чаем и компотом. Нельзя вводить новый прикорм до тех пор, пока малыш не выздоровеет.

Ни в коем случае не следует предлагать ребенку фрукты и овощи в свежем виде. Они обязательно термически обрабатываются перед употреблением. Прикорм готовится из овощей белого цвета – картофеля, кабачка или цветной капусты. Если малыш адаптирован к мясу и кисломолочным продуктам, можно включать их в рацион.

Мягкую марлевую повязку наматывают на палец и обмакивают в обезболивающее и ранозаживляющее средство. После этого ротик ребенка обрабатывается лекарством.

Дети старшего возраста питаются как взрослые. Продукты должны соответствовать суточным потребностям ребенка в белках, жирах, углеводах.

В период выздоровления

В это время пища не должна быть однообразной. В нее включают рыбные блюда и кисломолочные продукты. Ребенку нужно давать больше жидкости в виде бутилированной воды, свежевыжатых соков, компотов, травяных чаев и морсов собственного приготовления.

В рацион включаются растительное и сливочное масла, овощи и фрукты. Постарайтесь исключить сладкие продукты, так как они способствуют размножению микробов в ротовой полости. Если сахар включается, он должен запиваться водой.

После еды рот поласкается травяным отваром или антисептическим раствором, а при их отсутствии хотя бы водой.

От алкоголя при стоматите следует воздержаться

Больному стоматитом следует воздержаться от употребления таких продуктов:

  1. Алкогольные напитки: они нарушают питание в тканях, способствуя разрежению тромбов в крови и замедляя регенеративные процессы.
  2. Кислые фрукты и овощи: обладают раздражающим свойством на слизистую рта, усиливая болезненность во время принятия пищи, а также понижают кислотность полости рта, создавая благоприятные условия для роста микробов.
  3. Сладости: сахар считается оптимальной питательной средой для размножения бактерий. Они поглощают глюкозу, образуют кислоты, снижающие кислотность ротовой полости, и создают условия для своего роста. Помимо этого, кислая среда приводит к удалению кальция из зубной эмали, а также способна инактивировать некоторые обезболивающие препараты.
  4. Соленые, острые или пряные блюда: оказывают раздражающее действие на слизистую, усиливая болезненность во время приема пищи.
  5. Жесткая и грубая еда: не стоит добавлять в рацион хлеб с корочкой или черствый хлеб, жареный картофель, твердые овощи или фрукты, так как они могут вызвать дополнительное травмирование язвочек и слизистой.
  6. Аллергены: яйца, молоко, экзотические блюда, кофе и какао не стоит включать в рацион при стоматите.

Заключение

Развитие стоматита связывают с ослабленностью организма. При составлении правильного рациона с исключением продуктов с агрессивными свойствами, создаются условия для скорейшего выздоровления и укрепления иммунитета. Кроме того, это позволяет предупредить возможный рецидив заболевания.

Источник: https://denta.guru/bolezni-desen-2/dieta-pri-stomatite.html

Диета при стоматите — 10 простых правил

Диета при стоматите  правила питания, пример меню, подбор продуктов

Еда не только поддерживает в человеке жизнь, но и способствует насыщению организма полезными веществами, минералами и витаминами, повышая его сопротивляемость разнообразным инфекциям.

Но что делать, если прием пищи становится крайне затруднительным? Стоматит сопровождается болезненными высыпаниями на слизистой рта, в результате чего многие пациенты практически отказываются от питания.

Из этой статьи вы узнаете, какие продукты лучше исключить из рациона, а какие и в каком виде наоборот следует употреблять для скорейшего выздоровления.

  • Что нельзя есть
  • Что можно есть
  • Правила питания

Что нельзя есть

Повышенная чувствительность и болезненность слизистой оболочки ротовой полости при стоматите заставляет человека отказаться не только от раздражающих продуктов, но и от тех, употребление которых полезно и необходимо. Питание при стоматите должно быть специфическим, исключающим большое число продуктов, которые мы привыкли употреблять в пищу в повседневной жизни. Итак, давайте перечислим, что нельзя есть пациентам с данной болезнью:

  1. Необходимо исключить любые кислые овощи и фрукты (цитрусовые, кислые яблоки и сливы, помидоры и т.д.).
  2. Ягоды, особенно кислые, лучше употреблять в виде компотов с небольшим добавлением сахара. Рекомендуется предварительно процедить жидкость через мелкое сито во избежание попадания в рот разваренных остатков.
  3. Категорически запрещается употребление острой пищи с большим количеством специй.
  4. Употребление алкогольных напитков, в частности кислых, таких как сухие и полусухие вина, лучше отложить до окончания лечения.
  5. Если появление эрозий является привычной реакцией на определенный вид продуктов, его также необходимо исключить из рациона и заменить на то, что можно есть при стоматите.
  6. Кислые и соленые соусы рекомендуется заменить мягкими, приготовленными на основе молока, сметаны или сливок.
  7. Маринады и соленья также являются совершенно неподходящей пищей.
  8. Сухие блюда лучше запивать простой чистой водой, а хлеб предварительно размачивать перед употреблением.
  9. Сладкие и горькие продукты тоже употреблять нежелательно. Они хоть и в меньшей мере, чем соленые и кислые, но тоже наносят дополнительный ущерб и без того травмированной ротовой полости.
  10. Любая грубая и жесткая пища полностью отменяется до момента заживления ранок.

Правильно подобранная диета при стоматите важна не только для насыщения организма полезными веществами, но и для того, чтобы поврежденные участки быстрее заживали, ведь трудно употреблять в пищу те продукты, которые раздражают или раздирают и без того болезненные язвы и эрозии.

Что можно есть

При стоматите рекомендуются к употреблению следующие продукты:

  1. Молоко и кисломолочные продукты нежной консистенции в течение всей болезни являются неотъемлемой частью рациона. Обязательно ешьте мягкий творог, йогурты, сметану, кефир. Главное условие — минимальное количество консервантов и добавок.
  2. Идеально подойдут для питания и насыщения организма витаминами сезонные овощи, фрукты и ягоды с нейтральным вкусом (не слишком сладкие и не кислые). А дыня и арбуз крайне полезны для увлажнения слизистой и утоления жажды.
  3. Из соков отдайте предпочтения овощным (из капусты, моркови, болгарского перца). Их даже можно использовать в качестве полосканий для скорейшего заживления ранок.
  4. Белковыми продуктами злоупотреблять не стоит. В частности, жареное мясо лучше заменить вареным или, в крайнем случае, запеченным в духовке. Самое подходящее блюдо — паровые биточки, котлеты и паштет с минимальным количеством соли и специй.
  5. Слабосоленые мясные и овощные бульоны также пойдут на пользу. Рекомендуется добавлять в них по вкусу лавровый лист, так как он славится своими ранозаживляющими свойствами.
  6. Твердые виды сыров для питания при стоматите не подойдут, замените их на плавленые и мягкие сорта.
  7. Кофе и кислые соки следует заменить чаем, травяными отварами, отваром шиповника, чистой водой. Кроме того очень полезны соки из груши, винограда, и абрикоса, а также настои, отвары и компоты из черники. Количество потребляемой жидкости в течения дня не должно быть меньше двух литров.
  8. Вязкие каши полезны не только для ротовой полости, но и для желудочно-кишечного тракта. Отдайте предпочтение манной, овсяной и хорошо разваренной рисовой каше.
  9. Отличное подспорье и еда при стоматите — готовые к употреблению детские продукты, такие как пудинги, творожки, йогурты, овощные, мясные и некислые фруктовые пюре, желе.
  10. Сладкоежкам, которые и дня не могут прожить без порции сладостей, будет приятно узнать, что взбитые сливки, а также молочные и сливочные сорта мороженого без добавок также разрешены к употреблению.

Далее рассмотрим, в каком именно виде следует принимать пищу.

Правила питания

Многие пациенты жалуются врачам, что не могут есть при стоматите. Подобный отказ от приема пищи из-за болезненных ощущений чреват последствиями для всего организма.

Не важно, какого вида у вас заболевание, будь то вирусный, бактериальный, аллергический или афтозный стоматит, питание является ключевым фактором к скорейшему выздоровлению.

Но что же делать, чтобы простой обед не причинял боли? Вот несколько простых рекомендаций, соблюдение которых поможет вам нормально питаться, не испытывая дискомфорта:

  • все продукты перед употреблением нужно измельчить до состояния пюре. Овощи и фрукты трите на мелкой терке или варите и протирайте через ситечко;
  • мясо, рыбу и птицу проще употреблять в виде термически обработанного фарша или суфле;
  • отдайте предпочтение крем-супу или супу-пюре вместо привычного бульона с кусками мяса и овощей;
  • рацион больного должен быть насыщен витаминами группы В и С, поскольку они способствуют укреплению иммунитета. А витамины А и Е помогают скорейшему заживлению трещин, ран и эрозий;
  • пища должна быть чуть теплой, поскольку как горячая, так и холодная еда вызывает дополнительное раздражение слизистой;
  • сразу после трапезы обязательно тщательно прополоскать рот чистой теплой водой для устранения остатков пищи.

Поделитесь с друзьями:

Источник: http://TopDent.ru/articles/dieta-pri-stomatite.html

Что можно кушать при стоматите?

Диета при стоматите  правила питания, пример меню, подбор продуктов

Воспаленная слизистая в ротовой полости при стоматите болезненно реагирует на любое соприкосновение с продуктами. Неудивительно, что питание при стоматите играет важную роль наравне с медикаментозным лечением. С самого начала развития заболевания нужно соблюдать правила специального питания.

Причины и симптомы стоматита у детей и взрослых

Стоматит — распространенное заболевание слизистой рта. Он встречается у детей, даже новорожденных, у взрослых. Выделяют разнообразное количество причин развития патологии.

Все они связаны с легким травмированием слизистой, на фоне которой развиваются патологические бактерии.

Слюна взрослого человека препятствует их развитию благодаря своей защитной функции, а в детской слюне нет еще достаточного количества защитных ферментов. Наиболее частыми причинами, провоцирующими развитие болезни, считаются:

  • травмирование слизистой;
  • аллергическая реакция;
  • патологическое воздействие бактерий, вирусов (например, при ветрянке);
  • воздействие лекарственных средств (антибиотики).

Симптоматика

На месте лопнувшей афты образуется эрозия.

Стоматит у ребенка и взрослого любой формы проявляется, как правило, одинаковыми симптомами. Отличие заключается в интенсивности проявления. У взрослых, в отличие от детей, достаточно редко заболевание протекает в острой форме: с интоксикацией, высокой температурой. Для стоматита характерна следующая клиническая картина:

  • Вначале место поражения краснеет и отекает, появляется боль и чувство жжения.
  • Затем слизистая ротовой полости укрывается налетом белого или желтого цвета. Появляются пузырьки, лопаясь они превращаются в язвы.
  • Повышается отделение слюны, появляется неприятный запах, налет на языке.
  • Больной ощущает боль, часто начинают кровоточить десны.
  • Острая форма протекает на фоне высокой температуры (до 39 градусов), возможно увеличение лимфоузлов.

Внутренняя сторона губ и щек, мягкое небо и гланды — основные места локализации стоматита. Реже признаки болезни можно обнаружить у корня языка, на самом органе или под ним.

Важность диеты

Лечить стоматит только медикаментами не совсем правильно. Во время болезни отдельное внимание уделяется изменению питания больного.

Правильно подобранная еда при стоматите способна облегчить неприятные ощущения. Из-за воспаленной ротовой полости пища должна быть облегченной, не являться дополнительным раздражением.

Продукты подбираются с учетом возрастных особенностей, степени выраженности воспалительного процесса.

Общие принципы питания

Измельченная пища не раздражает слизистую ротовой полости.

Еда является источником энергии для человека. Отказ от нее из-за болезненных ощущений может негативно сказаться на всем организме и затормозить процесс выздоровления. Существуют основные принципы питания во время заболевания, помогающие поддерживать энергию организма:

  • В день должно быть 4 -5 приемов пищи небольшими порциями, без перекусов. Такие промежутки обеспечивают правильное действие лекарственных средств, и сводят к минимуму дополнительное раздражение слизистой.
  • Перед тем как кушать, продукты измельчаются до консистенции пюре.
  • Продукты подбираются с максимальным содержанием витаминов групп В и С, способствующих укреплению защитных сил организма. А также групп А и Е, ускоряющих процесс регенерации.
  • Температура еды не должна быть очень горячей или холодной. Такие температуры являются дополнительным раздражающим фактором.
  • После еды, чтобы очистить рот от оставшейся пищи, важно делать полоскание ротовой полости.

Что нельзя есть при стоматите?

Специфическая диета обязует больного исключить из употребления большинство продуктов, которые человек привык есть повседневно. Продукты, которые употреблять нельзя:

  • кислые фрукты и овощи;
  • кислые ягоды только в компоте;
  • алкоголь;
  • кофе;
  • крепкий чай;
  • острые, консервированные блюда;
  • по возможности убрать сладкое;
  • твердый хлеб.

Рекомендуемые продукты

Есть во время заболевания можно следующие продукты:

  • молоко и всю кисломолочную продукцию;
  • овощи и фрукты нейтрального вкуса (не кислые и не сладкие);
  • соки пить желательно овощные: морковный, капустный;
  • мясной и овощной бульоны;
  • вареное или паровое мясо (фарш или паштет);
  • каши вязкой консистенции (манная, рисовая, овсяная);
  • для сладкоежек разрешены взбитые сливки и мороженое (без добавок).

Питание детей при стоматите

При выборе детского меню необходимо учитывать нарушение в работе ЖКТ.

Накормить приболевшего малыша достаточно сложно, а когда речь идет о стоматите, кормление становится пыткой.

Иногда дети совсем ничего не хотят есть, но нельзя насильно кормить ребенка. Все силы малыша направлены на выздоровление, поэтому на переваривание еды их остается мало.

Нормы питания в период болезни отличаются от обычного рациона ребенка.

Диета в разгар болезни

Первые 4 дня заболевания относятся к острому периоду, во время которого слизистая реагирует на любое прикосновение болью. В такой момент важно давать ребенку жидкость, чтобы избежать обезвоживания.

Диета при стоматите у детей в этот период должна быть направлена на выработку слюны. Поэтому все питание основано на жидкой консистенции блюд: овощной отвар, кубики льда для рассасывания.

Кушать ребенок может жидкое картофельное или овощное пюре, манную, овсяную каши.

Период выздоровления

Питание ребенка должно быть правильным и полноценным. Пища, входящая в меню малыша, должна содержать все витамины, особенно групп А и D, микроэлементы и пищевые волокна. В меню обязательно включают продукты, содержащие:

  • Белки:
    • говядина и свинина;
    • мясо птицы;
    • бобовые.
  • Жиры:
    • свежая рыба;
    • сливочное масло;
    • растительное масло.
  • Углеводы:
    • овощи;
    • фрукты;
    • зелень;
    • хлеб;
    • крупы.

Овощи и фрукты составляют большую часть дневного рациона.

Пример меню

Во время стоматита можно включить в меню следующие блюда, приведенные в таблице:

Прием пищиРекомендуемые блюда
ЗавтракКаша с медом (овсяная, манная или рисовая) на молоке
Некрепкий чай
Второй завтракТворожная масса со сметаной или запеканка
Фрукты или фруктовое пюре
Ягодный компот или сок
ОбедСуп-пюре по вкусу
Овощное пюре
Паровые мясные котлеты паровые
Компот или сок
ПолдникМолочный пудинг с медом
Некрепкий чай
УжинОвощное пюре
Рыбное суфле
Компот

Перед сном можно выпить йогурт или кефир. В течение дня сахар в блюдах желательно заменять медом (если нет на него аллергии). После каждого приема пищи обязательно прополаскивать ротовую полость чистой водой.

Важно следить за ежедневным присутствием в меню мяса, рыбы, овощей и фруктов, ведь правильно подобранные продукты не только помогают организму восстановиться, но и являются одним из профилактических мероприятий от болезней.

Источник: http://EtoHerpes.ru/stomatity/vazhno/chto-edyat-pri-stomatite.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.